{"id":274,"date":"2015-02-26T09:55:40","date_gmt":"2015-02-26T08:55:40","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?page_id=274"},"modified":"2026-03-13T22:17:44","modified_gmt":"2026-03-13T21:17:44","slug":"incastri","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?page_id=274","title":{"rendered":"Osservatorio"},"content":{"rendered":"
Copyright di testi e articoli riservato<\/h6>\n

Il selvatico in cucina: dalla povert\u00e0 alla gastrolatria quotidiana.
\nQuestioni di etnobotanica e di nicchia, ma con un certo fascino e molte connessioni.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Scheda del libro<\/span><\/a><\/strong><\/span>
\nAcquista presso l\u2019editore<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n

Il selvatico in cucina: dalla povert\u00e0 alla gastrolatria quotidiana (slides)<\/strong><\/a><\/span>
\nIndice e presentazione<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

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Vecchi articoli<\/strong><\/span><\/h6>\n

Quelli che seguono sono considerazioni e riflessioni che costituivano il vecchio “Osservatorio” e sono il frutto di un decennio di osservazione intorno a pratiche che oggi potrebbero essere considerate ancestrali e del tutto residuali ma che, oltre a essere in decisa crescita, mostrano invece le sembianze delle mode e delle tendenze dei nostri tempi. Li abbiamo tenuti sul sito a beneficio dei possibili lettori, potendo tornare loro comunque utili.<\/span><\/p>\n