{"id":5047,"date":"2022-06-18T19:30:51","date_gmt":"2022-06-18T17:30:51","guid":{"rendered":"http:\/\/piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5047"},"modified":"2023-01-08T13:51:43","modified_gmt":"2023-01-08T12:51:43","slug":"torta-di-natale-al-mascarpone-con-corbezzole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5047","title":{"rendered":"Torta di Natale al mascarpone con corbezzole"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n

Ho raccolto le ultime manciate di corbezzole che sono alla portata delle mie mani dalla mia pianta di corbezzolo (Arbutus unedo<\/em>); il resto lo lascio ai merli che, sempre pi\u00f9 numerosi, litigano con i passeri per gustarsi questi ottimi frutti. Quest\u2019anno il mio corbezzolo \u00e8 stato particolarmente generoso di frutti che ho utilizzato in vari modi, dalla confettura alle macedonie ma ora devo farmi venire un\u2019idea per usare queste ultime corbezzole residue. In frigorifero \u00e8 rimasta mezza confezione di mascarpone, delicato, cremoso, morbido una vera delizia per i golosi come me! Come posso utilizzare questi due ingredienti? L\u2019ispirazione mi viene mentre cerco di mettere ordine nello scaffale dei tegami. In un angolo soggiorna da diverso tempo una tortiera in silicone a forma di albero di Natale che mi era stata regalata diversi anni fa e che, non so per quale motivo, non ho mai utilizzato. Torta al mascarpone con farcitura e decorazione di corbezzole, ecco la soluzione per utilizzare i miei due ingredienti. Con lo zucchero a velo a simulare la neve e le corbezzole come palline rosse, il risultato sar\u00e0 quello di un albero di Natale per golosi!!<\/p>\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n

Ingredienti:<\/p>\n