{"id":5057,"date":"2022-06-18T19:44:16","date_gmt":"2022-06-18T17:44:16","guid":{"rendered":"http:\/\/piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5057"},"modified":"2023-01-08T13:51:30","modified_gmt":"2023-01-08T12:51:30","slug":"millefoglie-alla-crema-di-corbezzole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5057","title":{"rendered":"Millefoglie alla crema di corbezzole"},"content":{"rendered":"
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Quest\u2019anno il mio corbezzolo (Arbutus unedo<\/i>) ha avuto una produzione eccezionale di frutti. Con il loro bel colore rosso-aranciato le corbezzole spiccano sul verde del fogliame e contrastano con il bianco dei fiori. Albero singolare il corbezzolo, che riunisce frutti e fiori nello stesso momento! Dalle mie parti, in Brianza, questa pianta non \u00e8 comune anche se \u00e8 piantata spesso come ornamentale. Ho notato che il pi\u00f9 delle volte le corbezzole non vengono neppure raccolte qui da noi, mentre in altre parti d\u2019Italia sono molto apprezzate! Io ne sto raccogliendo molte, ma devo stare attenta a non disturbare api e bombi che stanno facendo incetta dell\u2019ultimo nettare della stagione autunnale. Con le corbezzole quest\u2019anno mi sono sbizzarrita a decorare macedonie e dolci, le ho gustate da sole e con lo yogurt e oggi preparer\u00f2 una salsa per farcire una millefoglie che sicuramente piacer\u00e0 alle amiche che mi verranno a trovare nel pomeriggio. Le corbezzole per la salsa devono essere mature al punto giusto, ma la preparazione della salsa \u00e8 semplice e il risultato garantito!<\/p>\n

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Ingredienti:<\/p>\n