{"id":5098,"date":"2022-06-18T21:11:09","date_gmt":"2022-06-18T19:11:09","guid":{"rendered":"http:\/\/piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5098"},"modified":"2023-01-08T12:52:51","modified_gmt":"2023-01-08T11:52:51","slug":"macedonia-scomposta-con-corbezzole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5098","title":{"rendered":"Macedonia \u201cscomposta\u201d con corbezzole"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>Sono una accanita consumatrice di frutta di qualunque genere (fresca, secca, persino sciroppata) e ho un debole per le macedonie di frutta. Lo sanno tutti, familiari e amici che fanno a gara per farmi assaggiare qualche frutto particolare! Ora che siamo in autunno e che il mio corbezzolo (Arbutus unedo<\/i>) si \u00e8 riempito di allegri frutti rosso-aranciati non ho resistito alla tentazione di unirli ad altra frutta per preparare una coloratissima macedonia autunnale. Golosa da servire come merenda per noi e i nostri ragazzi o come leggero ma sfizioso fine pasto! Nel negozio dove acquisto di solito la frutta, il commesso di origini egiziane mi ha suggerito di assaggiare i datteri freschi che erano appena arrivati dal suo Paese (sono piaciuti tantissimo ai miei figli). Li ho apprezzati anch\u2019io e ho aggiunto anche i datteri freschi e croccanti alla frutta che avevo appena acquistato per la mia macedonia. Per guarnire ho pensato di utilizzare oltre alla melissa anche il cosiddetto \u201ccaviale vegetale\u201d che mi ha regalato una amica, la quale lo coltiva con un certo successo. Sono tornata a casa molto contenta di avere tanta frutta colorata e buona a disposizione e cos\u00ec piena di buon umore, pregustando con gli occhi il risultato finale, mi sono messa all\u2019opera!<\/p>\n

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Ingredienti:<\/p>\n