{"id":5343,"date":"2022-06-19T15:17:59","date_gmt":"2022-06-19T13:17:59","guid":{"rendered":"http:\/\/piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5343"},"modified":"2023-01-08T12:32:16","modified_gmt":"2023-01-08T11:32:16","slug":"pastasciutta-con-lerisimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5343","title":{"rendered":"Pastasciutta con l\u2019er\u00ecsimo"},"content":{"rendered":"
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Andando a trovare una conoscente ho notato in un angoletto del prato del suo giardino, vicino alla siepe, che c\u2019erano un buon numero di piante di er\u00ecsimo (Sisymbrium officinale<\/em>), buone per farci molte cose in cucina. La specie \u00e8 meglio conosciuta come \u201cerba dei cantanti\u201d, tra i quali \u00e8 diffusa l\u2019abitudine di rischiarare la voce con decotti a base di questa erba. Ho portato cos\u00ec a casa una piccola borsa con le rosette e gli steli pi\u00f9 teneri, avendo gi\u00e0 in mente cosa cucinare. Ho passato anche alla signora che mi ospitava la ricetta che adesso vi suggerisco. Dopo qualche giorno mi ha richiamato dicendosi molto contenta di aver utilizzato in cucina una pianta a lei sconosciuta che le infestava il giardino.<\/p>\n

Ingredienti:<\/p>\n