{"id":5347,"date":"2022-06-19T15:22:18","date_gmt":"2022-06-19T13:22:18","guid":{"rendered":"http:\/\/piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5347"},"modified":"2023-01-08T12:31:50","modified_gmt":"2023-01-08T11:31:50","slug":"liquore-di-ciliegie-selvatiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5347","title":{"rendered":"Liquore di ciliegie selvatiche"},"content":{"rendered":"
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Chi mi conosce bene sa che non posso resistere al fascino delle ciliegie, di qualunque qualit\u00e0. Non ce la faccio proprio! Vedo un ciliegio lontano un miglio, anche selvatico, e nonostante una colossale indigestione che fece spaventare molto i miei genitori quando ero una bambina (di solito dopo questi eventi nefasti l\u2019alimento in questione non si mangia pi\u00f9 o lo si fa con estrema moderazione) ho continuato a farne delle scorpacciate senza timore. Mi piacciono ovviamente al naturale, in tutte le loro variet\u00e0, adoro le confetture e le gelatine, le ciliegie sotto spirito e anche il liquore che preparo in primavera con quelle selvatiche. Queste ultime hanno su di me un loro fascino particolare, oltre a un sapore molto diverso a quelle coltivate anche nell\u2019orto di casa. A supporto della mia passione sviscerata per le ciliegie (Prunus avium<\/em>), sciresa selvadega<\/em> dalle mie parti, ricordo che oltre a essere buone hanno propriet\u00e0 antiossidanti, antinfiammatorie, diuretiche, rimineralizzanti ecc.. Da quelle che ho raccolto oggi ricavo un ottimo e facile liquore.<\/p>\n

Ingredienti:<\/p>\n