{"id":5703,"date":"2023-02-22T22:00:48","date_gmt":"2023-02-22T21:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5703"},"modified":"2023-02-22T22:00:50","modified_gmt":"2023-02-22T21:00:50","slug":"vodka-alle-carrube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5703","title":{"rendered":"Vodka alle carrube<\/strong>"},"content":{"rendered":"
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\"Vodka<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Durante una visita alla fiera annuale del paese vicino al mio ho visto una cassetta piena di carrube, i frutti del carrubo (Ceratonia<\/em> siliqua<\/em>), cosa che non mi capitava da almeno un decennio. Dalle mie parti in Brianza questa pianta non cresce proprio, essendo tipica delle regioni meridionali del nostro Paese, ma ho imparato a riconoscerla e a mangiarne i frutti dalla nonna, quando ero bambina. In effetti la carruba ha un sapore dolce e aromatico che ricorda il cioccolato ed \u00e8 tuttora usata come additivo nei prodotti alimentari. Con un paio di manciate di carrube che ho acquistato ho pensato di preparare un liquore e con i semi di provare a far crescere alle mie latitudini una pianta di carrubo, che \u00e8 molto bella e sempreverde. Sono sicura che il liquore sar\u00e0 senz’altro gradevole e per la piantina speriamo bene \u2026<\/p>\n\n\n\n

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Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n