{"id":5726,"date":"2023-02-23T21:01:13","date_gmt":"2023-02-23T20:01:13","guid":{"rendered":"http:\/\/piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5726"},"modified":"2023-02-23T21:01:14","modified_gmt":"2023-02-23T20:01:14","slug":"biancomangiare-after-eight","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piantespontaneeincucina.info\/wordpress\/?p=5726","title":{"rendered":"Biancomangiare \u201cafter eight\u201d<\/strong>"},"content":{"rendered":"
\n
\"Biancomangiare<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Con la menta (Mentha species<\/em>) che \u00e8 cresciuta abbondante in giardino e non solo l\u00ec – la pianta che tengo in terrazzo \u00e8 riuscita ad invadere anche quelle contigue – ho preparato un bel po’ di sciroppo. Dopo averlo usato per bevande varie, ho pensato di utilizzarlo per un dolce al cucchiaio, nello specifico un biancomangiare, con due gusti che mi ricordano l’infanzia: menta e cioccolato. Il ricordo non \u00e8 legato solo all’abbinamento di questi due gusti di gelato, che qualcuno riteneva insolito ma che a me piaceva tanto, ma soprattutto a dei cioccolatini che andavano per la maggiore negli anni sessanta: i famosi \u201cAfter eight\u201d che anche mio padre piacevano moltissimo. Cioccolatini dal gusto molto \u201cbritish\u201d per quei tempi, che per\u00f2 mi conquist\u00f2 e che spero di riuscire a far rivivere in questo dolce.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n