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Non andiamo alla velocità di un clic: ci prendiamo il tempo che ci vuole per pensare.


Non andate alla velocità di un clic: prendetevi il tempo necessario per leggere.
Siamo titolari del marchio SlowWeb qui sopra: chiunque volesse diffonderlo perchè né condivide lo spirito può contattarci per l’autorizzazione a usarlo, che
ovviamente verrà concessa gratuitamente

Segnaliamo l’uscita per i tipi di YOUCANPRINT del nostro ultimo lavoro Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti. Erbe e frutti spontanei: raccolta, utilizzi e gastronomia. Il libro è da questi giorni disponibile presso l’editore e tutti i principali stores multimediali, oltre che presso edicole e librerie che ne avranno fatto richiesta.

Scheda del libro

Vi ricordiamo che nel 2018  è uscito sempre per i tipi di YOUCANPRINT il nostro lavoro “Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvatici della Brianza e del Triangolo Lariano”. Il libro è disponibile presso l’editore e tutti i principali stores multimediali, oltre che presso edicole e librerie che ne hanno fatto richiesta. Il lavoro è disponibile on line anche in versione e-book.

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Scheda del Libro

 

Sito in aggiornamento – comunicato

Da dieci anni a questa parte, all’inizio dell’anno, cominciavamo col dirvi che non è mai troppo presto per prendere nota degli appuntamenti per imparare a riconoscere le piante selvatiche e a usarle in cucina e, soprattutto, per assaporarle. Tuttavia dopo questo tempo è anche venuto il momento di un restyling del Sito www.piantespontaneeincucina.info che tenga insieme le esigenze osservate in questi ultimi anni nei nostri visitatori e il nostro tempo disponibile a seguire il sito e aggiornarlo. Non possiamo trascurare il fatto che esso continua ad essere a conduzione familiare e occupa una parte rilevante del nostro tempo libero, oltre al fatto che in dieci anni ha mutato pelle la nicchia di appassionati delle piante spontanee alimentari.

In questi ultimi tempi una parte del tempo destinato a queste piante e al loro uso gastronomico lo abbiamo cominciato a destinare alle pubblicazioni. Dopo l’uscita nel 2018 del lavoro “Dalla natura alla tavola. Buoni da mangiare: erbe e frutti selvatici della Brianza e del Triangolo Lariano” è prossima ormai – contiamo a marzo – l’uscita della “Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti. Erbe e frutti spontanei: raccolta, utilizzi e gastronomia“, confidando anche di potere continuare in tempi non troppo lunghi con altri contributi.

Al necessario restyling stiamo dedicando l’attenzione necessaria ma, purtroppo, il tempo immaginato si è dilatato, con inevitabili ritardi sull’aggiornamento, che richiede ovviamente la dovuta scrupolosità. Il restyling del sito non sarà tanto di facciata quanto di contenuti e di ristrutturazione di diverse sezioni, e quindi ancora per qualche settimana ci lavoreremo senza aggiornamenti evidenti, contando di riuscire a farcela prima dell’inizio della primavera, la stagione clou per le attività e gli interessi legati al nostro ambito.

Continueremo a segnalarvi comunque – anche con la nostra newsletter – almeno le attività di piantespontaneeincucina.info, oltre ovviamente a quegli appuntamenti che ci sembrano particolarmente significativi fra quelli organizzati dagli amici del Sito o da chi ci trasmette per tempo info, programmi e link. Intanto dopo l’autunno e la serata di presentazione del libro al Parco delle Groane del 22 gennaio, continueremo in primavera con questa attività, contando di farlo anche per la nuova pubblicazione, e non mancheranno neppure le occasioni, seppure in numero limitato dalle nostre disponibilità di tempo, di uscite sul campo e minicorsi.

Non mancheremo inoltre di aggiornare sul Sito, come fatto nel corso del 2018 attraverso i vari forms della home page, le pagine più interessanti per i nostri visitatori. Per venire meglio incontro ai navigatori che ci contattano e ci chiedono se abbiamo informazioni riguardo ad attività formative, appuntamenti o sagre in tema di piante spontanee alimentari nella loro zona, continueremo a fornire informazioni nelle apposite pagine dedicato a queste attività, in particolare con la segnalazione permanente dei formatori più attivi di cui abbiamo notizia, organizzato regione per regione. Lo stesso per gli appuntamenti gastronomici, per chi propone prodotti freschi e conservati, per gli appuntamenti del verde che danno attenzione allo spontaneo, ecc., insomma con tutto ciò che fa selvatico in cucina. Oltre naturalmente a tutto il resto del Sito, che è poi la la gran parte delle pagine messe a gratuitamente a disposizione dei visitatori.

Nuove Proposte – corsi e lezioni per il 2019

Per cominciare a navigare su questo sito

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