PAGINA IN FASE DI RESTYLING
Normativa
La produzione normativa è frequentissima, ormai abnorme, e oltremodo le competenze sono variamente distribuite fra molti “legislatori” (UE, Stato, regioni, Enti locali, Parchi, e non solo). Per quanto sia nostra cura cercare di aggiornare il più possibile il sito, arricchendolo anche di utili links, questa sezione non ha potuto essere oiù puntualmente aggiornata e serve più che altro da punto di partenza per chi vuole approfondire aspetti giuridici e normativi. Siete quindi invitati a verificare sempre l’aggiornamento delle norme qui riportate e l’esistenza di ulteriori riferimenti, oltre ad attingere sempre alle fonti ufficiali nel caso abbiate esigenze professionali. Anche per la flora tutelata, i cui elenchi sono con frequenza modificati o integrati, è opportuno verificare gli elenchi delle specie protette direttamente dai siti ufficiali degli enti preposti.
D. Lgs. 21 maggio 2018, n. 75 “Testo unico in materia di coltivazione, raccolta e prima trasformazione delle piante officinali, ai sensi dell’articolo 5, della legge 28 luglio 2016, n. 154”.
Etimologia
La sezione ha sempre ospitato links, giacché un tale ambito non attiene al nostro mestiere e niente o quasi potremmo aggiungere al lavoro svolto tanto egregiamente da altri. La sezione ha essenzialmente lo scopo di un rapido aiuto per chiarire significati di nomi a volte oscuri, avvertendo però qualche visitatore meno avveduto, che confida di poter scoprire il significato “vero” e originario di una parola, che la sola cosa – ma non è poco – che può ottenere da un buon dizionario etimologico è la storia conosciuta (e riconosciuta) di una tal voce. Storia destinata peraltro a proseguire e a mutare col tempo.
Etimo
Acta plantarum
Annotazioni storiche
La sezione ospita links utili che nell’ambito di cui ci occupiamo guardano soprattutto al passato
Renaissance Herbals (Plantarum Aetatis Novae Tabulae) (frutto di un accordo tra la Biblioteca Nazionale Centrale di Roma, la Smithsonian Institution e la Smithsonian Institution Libraries (Washington, DC) finalizzato proprio alla realizzazione del sito web sugli erbari rinascimentali a stampa del XVI – XVII secolo).
Botanicus (portale che rende accessibile liberamente la letteratura botanica storica del Missouri Botanical Garden Library)
The food timeline (Una interessante escursione nel tempo redatta in forma cronologica, utile anche per i nostri visitatori)
Glossario
Glossario del sito Acta Plantarum
Treccani.it Botanica
WKBotanica
Istituzioni, organizzazioni e ricerca
Associazione Italiana di Fitoalimurgia
FAO – Uso e potenzialità delle piante selvatiche per le comunità rurali
Almanacco della Scienza – Area agroalimentare del quindicinale del CNR
Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Aboca Museum – Per la storia delle Erbe
PFAF, Plants for a future – Il grande DB scientifico per gli usi etnobotanici, alimentari in primo luogo
Piante, botanica e mondo del verde
Tropicos – Il grande DB delle entità botaniche (denominazioni, sinonimi, ecc.)
Acta plantarum – un riferimento per tutti i navigatori della Rete in ambito botanico
Forum Giardinaggio.it – Nel forum di uno dei principali siti di giardinaggio ampio spazio alle piante spontanee alimentari
Dryades.it – Preziosa banca dati scientifica sulla flora italiana
luirig.altervista.org – Altro punto di riferimento della Rete per la Flora italica
Erba Volant – Come recita il sottotitolo, le piante sono bestie complicate
theplantlist.org – Uno dei migliori siti per verificare denominazione tassonomica delle piante, sinonimi correnti, denominazioni non accettate da tutta la comunità scientifica e altre utilità simili
I nomi delle piante – Ovviamente non solo nomi, ma tante storie
Botanica, da Treccani – utile a tutti
Cercatori di semi – Una inprtante attività
Agraria – Istruzione agragria on line
Spontanee alimentari sul Web: piante e cucina
Meret Bisseger– La cucina professionale con le piante sselvatiche
Erbe in cucina – usi alimentari e ricette
Le ricette di Zia Ste – Interessanti e golose proposte di Stefania Barni all’interno del sito dedicato a scoprire la Brianza e il Triangolo Lariano
Vivi di sana pianta – Le piante e le ricette ben presentate
Cucina selvatica – Il sito di Annalisa Malerba
La cucina del Bosco – Il cibo selvatico di Eleonora Matarrese
Wood*ing – Laboratorio di ricerca e sperimentazione sull’utilizzo del cibo selvatico
Beatrice Calia – L’Erbana, utilizza vegetali coltivati e spontanei
Eatweeds – Selvatico e ricette
Forage Wild Food – L’approccio culinario
Julia’s Edible Weeds – Erbe spontanee e cucina
Naturainmentecalliopea.it – Ricette e cucina con erbe e fiori spontanei di Patrizia Gaidano
Erbe nel piatto – Cucina con le erbe spontanee di Elena Deckert
Lellacanepa.com – Il sito di Lella Canepa, piante spontanee alimentari, e non solo
